1kg de pur BREBIS ( soit environ 1/4 de tomme) Composé de lait cru et...
1kg de pur VACHE goûteux (soit environ 1/4 de tomme) composition: lait...
FROMAGE DES PYRÉNÉES
Ferme Catherine Montauban
N°SIRET : 89509711100010
65560 Arbéost
Hautes-Pyrénées
FRANCE
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1kg de pur BREBIS ( soit environ 1/4 de tomme) Composé de lait cru et entier de brebis, sel, présure et ferments lactiques. SANS colorant et SANS conservateur. Le fromage de pur brebis a un goût incomparable et unique, dû au terroir montagnard. Jeune, il est délicieux. Plus il vieillit, plus son goût s'affirme.
1kg de pur VACHE goûteux (soit environ 1/4 de tomme) composition: lait cru entier de vache, sel, présure, ferments lactiques. SANS colorant et SANS conservateur. Le fromage de vache, même jeune , développe un goût riche, empreint des parfums des fleurs des pâturages de montagne. A deguster avec du vin de MADIRAN ou bien du Jurançon moelleux.
2kgs de pur VACHE goûteux de 2021 (soit environ 1/2 tomme de fromage)
1kg de mélange jeune (composé de 65% Vache +35% Brebis ) de janvier 2022 (soit environ 1/4 de tomme)
En ce moment, nous proposons le fromage de BREBIS de l'hiver 2021 -2022 la pâte est souple, avec du goût le fromage de MELANGE de début 2022 , jeune, cremeux, doux et fruité le fromage de VACHE est de l'automne hiver 2021, un peu vieux, et goûteux.