Changement 2017


Cette année 2017, notre fille Catherine et son compagnon Jean-Bernard, dans la continuité de notre travail, prennent la direction de l'exploitation agricole familiale.
Nous seront bien sûr toujours à leur côté à la ferme, pour les épauler dans leur travail et les fromages seront  semblables à ceux que mon mari et moi-même fabriquions depuis presque 40 ans...
Marie-Jo continuera à s'occuper de la partie "vente".
La "ferme de  pépé Marcel"  prendra également le nom de "Gaec l'enclos du Gabizos".

 A très bientôt.

Marie-Jo Montauban



Lili, la jolie petite bergère d'Arbéost.
 

transhumance des vaches

 
   L'allure du troupeau  se fait plus rapide car les bêtes sentent que le sommet est proche.
Après l'effort de la montée, l'herbe bien verte et fraîche de l'estive  sera une bonne récompense. 
Pendant tout l'été, elles en profiteront, en toute liberté.

Le pelage des vaches est tout luisant. Chez nous, pas de brossage à la dernière minute pour la "parade". C'est tout au long de l'année, quand les bêtes sont dans les granges, que nous les brossons avec une "étrille" (brosse à vaches) pour leur bien-être. Elles adorent ça ! C'est comme un massage pour nous! Papy Pierre disait : " un bon brossage vaut bien une ration de foin ! ...." et puis, c'est sûr, rien ne vaut une bonne alimentation naturelle pour que lles bêtes se portent bien et nous donnent du bon lait.